유전자 변형 식품이란 무엇입니까?

유전자 변형 식품이 무엇인지, 유전자 변형 식품이 무엇인지 설명합니다. 또한, 장점과 비판도 있습니다.


이러한 유전자 변형 기술은 특히 옥수수와 대두에 적용됩니다.

유전자 변형 식품이란 무엇입니까?

형질전환 식품은 새로운 특성을 부여하고 더 저항력 있고 풍부한 작물 및/또는 더 큰 제품을 얻기 위해 유전공학 및 기타 생명공학 기술을 통해 변형된 식물 유기체 입니다.

형질전환 식품은 종 개량 프로젝트 의 일환으로 얻어 지지만 더 이상 전통적인 자연 선택 이나 교배 방법 (제품은 일반적으로 불임)을 통해서가 아니라 다른 유사한 종의 유전자를 종에 삽입하여 생식에 구체적인 변화를 가져 옵니다 . 종.

생산된 최초의 형질전환 식물은 1983년에 탄생했으며 3년 후 다국적 기업인 몬산토는 이미 이를 상업화하고 있었습니다. 그것은 항생제인 카나마이신에 저항성을 갖도록 유전자를 삽입한 담배 식물이었습니다. 1994년에 Calgene 회사는 최초의 형질전환 제품인 Flavr Savr 토마토를 마케팅하기 시작했습니다.

이러한 유형의 유전자 변형 기술은 현재 대규모 농업기술 기업에서 “제조”한 형질전환 종자의 판매를 통해 대량 소비 를 위한 다른 야채 중에서 옥수수와 대두에 적용되고 있습니다 . 유전자 변형 생물체 (GMO) 를 가장 많이 생산하는 5개 국가(거의 95%)는 캐나다, 미국, 브라질, 아르헨티나 및 중국입니다.

참조: 영양

유전자 변형 식품에 대한 비판

유전자 변형 식품 산업은 알레르기성 또는 독성이 증가된 안전하지 않은 식품을 마케팅한다는 비난 을 받아 왔습니다 . 1999년 Exwen과 Pustzai의 연구는 이러한 의미에서 유명했습니다 . 그들은 두 그룹의 쥐에게 각각 천연 감자와 형질전환 감자를 먹였으며 후자의 경우 더 큰 악화가 있음을 입증했습니다. 그러나 이들 과학자들의 실험 절차와 설계에 결함이 있어 결과에 대한 신뢰가 떨어졌습니다.

유전자 변형 식품의 최종 장기 독성에 관한 결과는 모순되고 결론이 나지 않습니다. 그러나 이와 관련하여 이것이 유일한 관심사는 아닙니다 .

형질전환 식품에 관한 논란의 여지가 있는 점은 자연 계통을 인간이 개입한 계통으로 점진적으로 대체하는 것과 관련이 있는데 , 인위적으로 유도된 저항성은 야생 계통과 경쟁하는 데 불공평한 이점을 제공할 것입니다. 이는 결국 유전자 풀의 빈곤화로 이어질 것이며 복잡한 지적 재산권 문제도 수반되며, 이로 인해 농부들은 유전자 변형 종자를 제공하는 회사에 로열티를 지불해야 합니다.

유전자 변형 식품의 장점

이러한 유형의 식품이 유전적으로 유발하는 이점은 더 큰 크기와 더 큰 수익성을 지닌 종의 출현과 관련이 있으며 , 이는 인구가 증가 하는 세계에서 기아와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다 . 뿐만 아니라 해충 및 기타 농업용 물질 에 대한 저항력이 더 강한 식물을 얻는 것도 가능합니다.

이는 식물 종의 집중적인 재배와 지역 및 지역 시장에서의 생산 및 유통 증가를 가능하게 할 것입니다 . 유엔 식량농업기구(FAO)는 기후 변화 로 인해 농업 생산성이 2050년까지 9~12% 감소 할 것으로 추정합니다 . 유전자 변형 식품은 다가오는 기근에 대처하는 방법이 될 수 있습니다.

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